Lo que un barman profesional puede enseñarte sobre productividad

Todo ser humano es superior a mí en algún aspecto, y en ese aspecto, aprendo de ellos.

Emerson

Este es un artículo sobre las enseñanzas que nos pueden aportar los barman profesionales. Ellos dominan algunas habilidades que te aseguro pueden ser útiles para tu productividad.

Si eres de esas personas a las que les gusta viajar, disfrutar de un buen hotel, relajarte en una piscina al sol…

pero disfrutas de menos vacaciones de las que te gustaría.

Si en tu vida tienes mucho stress y apenas tiempo para lo que quieres,

Si buscas una armonía entre tu éxito profesional y tu bienestar, entonces…

Debes seguir leyendo.

En los cursos de productividad para vendedores, enseño e insisto en una idea muy simple pero vital para mejorar la productividad personal y empresarial.

Esa idea sencilla es: mantener el  orden.  Un orden práctico y lógico.

La escena que comenzaba cuando saqué esta fotografía me hizo pensar justo en este principio. Viendo cómo una camarera colocaba en perfecto orden vasos, copas, bebidas, pajitas, refrescos y licores, me di cuenta de que son expertos en la gestión del tiempo por necesidad.

El orden te permite trabajar con más rapidez:

En su negocio deben repetir cientos de veces las mismas tareas y necesitan hacerlo con rapidez para conseguir la satisfacción de sus clientes.

Para eso es imprescindible tener un lugar para cada cosa, y cada cosa en su lugar, mantener un orden práctico y lógico, conocido por todos los compañeros.

Esta idea sencilla sobre el orden, tiene tanta importancia que muchas grandes empresas la incorporan a través de un sistema de gestión de origen japonés llamado 5S. Estas empresas son conscientes del radical aumento de productividad que se obtiene gracias al orden.

Es posible que a diferencia de la cafetería de la piscina tú tengas muchos más objetos que te causan desorden y no usas diariamente.

Para preparar tu espacio de trabajo de cara a mantener el orden, esto es lo que te sugiere la norma 5S:

  • Desecha lo que no uses
  • Aparta lo que apenas uses ( en una habitación de archivo; por ejemplo)
  • Pon en un armario lo que uses menos de una vez por semana
  • Deja en tu zona de trabajo lo que uses al menos una vez al día
  • Ten sobre la mesa todo aquello que uses a menudo: una grapadora, unos clips, un bolígrafo, etc.

El orden necesita espacio y “herramientas”

Los camareros tienen grandes barras, muebles, neveras, estanterías…todo ello ayuda a mantener su material de trabajo ordenado.

De la misma forma tú necesitas una mesa amplia ( si trabajas en oficina), cajones, estanterías, armarios…así como carpetas, archivadores, grapadora, clips, rotuladores, etiquetas, etc.

Merece la pena que consigas los elementos imprescindibles para ayudarte con el orden en tu oficina, en tu coche, o en tu casa. El ahorro de tiempo, la eficacia y la disminución de stress que conseguirás, justifica con creces la pequeña inversión que tienes que realizar.

La productividad genera felicidad y la felicidad es productiva

El orden multiplica la productividad, hasta el punto que puede conseguir que las personas consigan momentos de gran productividad y felicidad llamados momentos de ” flujo”, en los que se une una concentración profunda, con la facilidad de ejecución y el dominio de lo que estás haciendo.

Al mismo tiempo la felicidad, el estado de ánimo positivo generan una mayor productividad.

Observa en el vídeo un ejemplo de esta idea: el barman ejecuta una operación muy compleja casi sin pensar, concentrado y alegre:

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El orden te permite crear una sensación de armonía:

Tanto para tí como para las personas que te visiten o trabajen contigo, el orden es una fuente de energía positiva.

Un ambiente ordenado y limpio crea las condiciones idóneas para trabajar, y al mismo tiempo proyecta una imagen de respeto hacia el cliente y una sensación de profesionalidad de gran valor.

El orden podría permitirte varias semanas extra de vacaciones al año

Según la Asociación Demográfica Americana, los estadounidenses pierden nueve millones de horas al día buscando cosas fuera de su sitio.

Los ejecutivos del mismo país gastan, cada uno, un promedio de seis semanas al año buscando información perdida en mesas y carpetas.

Puede que te cueste mantener el orden, que no seas una persona muy ordenada. Pero piensa en el premio.

Más productividad, menos stress, más ventas, y hasta seis semanas de tiempo extra al año.

¿ Crees que merece la pena mantener el orden?

Si quieres aprender técnicas que te ayuden a mejorar tu productividad comercial, inscríbete a uno de mis cursos o puedes contratar el Curso de Productividad Comercial para tu empresa.

Mientras, te dejo con imágenes de relajantes piscinas que es posible, te sirvan de motivación.

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Fernando Simón Marta

Consultor marketing relacional y productividad.

Cursos para empresas y profesionales

fernandosimonventas@gmail.com    639 415 426

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